大班月嫂解密母乳成分

大班月嫂说母乳的成分并非一成不变，不仅在哺乳时间的开始或快结束的阶段有所不同，随着新生儿的生长发育所需，以及受其他因素的影响，如：母亲的饮食改变，乳汁的组成成分也会一直不断变化，以满足个别婴儿的特殊需求。

喂养过程的母乳变化

大班月嫂解释母乳成分会随着哺乳时间而变化，在哺喂之初的前乳较富含水分，接近结束的后乳则含有较多脂肪。前乳可让婴儿解渴，而高脂肪的后乳才是喂饱婴儿的食物，并且向宝宝发出停止吸吮的讯息。因此，有人则将后乳比喻成丰富大餐结束后的高脂肪甜点。

每个时期的母乳变化

营养学家表示，在哺乳期间，母乳的脂肪、碳水化合物及蛋白质组成同样也会产生变化。这些变化主要是为了因应婴儿生长发育所需。

初乳

初乳是在妊娠末期及宝宝出生后的第一週内所制造的。初乳含特殊的矿物质，如维生素E和锌、丰富的蛋白质及β-胡萝卜素，黏度较高，颜色呈淡黄色。初乳的蛋白质含量是成熟乳的三倍，且有更多抗体、较少的糖份及脂肪。初乳有大量的免疫球蛋白和乳铁蛋白，能抗抵细菌对婴儿的侵袭。新生儿在脱离母 体子宫后，自身的免疫系统尚未发展完全前，初乳最重要的目的就是给予婴儿抗体。初乳亦具有防止黄疸、促进消化、促进胎粪排出的功能。

过渡乳

从初乳后到成熟乳之间所产生的母乳即为过渡乳（约为产后8～20天间）。分娩后，母乳的颜色、外观和组成也会持续产生改变。在宝宝出生后第一週内，母乳的脂肪、乳糖浓度和蛋白质含量逐渐增加，维生素和矿物质含量逐渐减少。第7～8天后，母乳成分继续以较慢的速度变化，直到达到成熟乳的阶段。

成熟乳

大约生产20天后，母乳开始转变成淡淡乳白色的成熟乳。成熟乳除了水份之外，主要成分包含脂肪、碳水化合物、蛋白质及各种如矿物质、维生素、酵素等营养素。成熟乳的成分在哺乳的第一年中，营养成分会逐渐下降。到了宝宝6个月大，大班月嫂建议应在宝宝餐食中加入固体的副食品，以补充所需之营养。